Beitrag enthält Werbung Juhuu jetzt hat der Sommer (besser spät als nie) Anfang August doch noch richtig reingekickt. Letztes Wochenende hatte ich Familie zum Grillen zu Besuch und wie das so…
Beitrag enthält Werbung Diese Mini Cheescake Törtchen mit Kirschkompott geben mir den Vibe von Paris in einer Sonntagmorgen-Fantasie. Sie bestehen aus einem buttrigen Keksboden, einer samtigen Cheesecake-Mousse und einem tiefroten Kirschkompott.…
Ich präsentiere euch: Mein liebster einfacher Sommerkuchen - eine schlichte Erdbeer Sahne Torte. Manchmal sind die einfachsten Dinge einfach die besten! Es braucht nicht mehr als einen luftigen weichen Biskuit,…
Beitrag enthält Werbung Einer meiner liebsten Desserts aus der französischen Patisserie sind Choux au Craquelin, die nichts anderes sind als Windbeutel, welche mit einer dünnen knusprig-zuckrigen Schicht Mürbeteig überzogen sind. Füllen…
Beitrag enthält Werbung Frühling verbinde ich mit dem Aufblühen von Bäumen und Blumen, saftig grüner Landschaft, Vogelgezwitscher und köstlichen Rezepten mit Rhabarber. Ich liebe Rhabarber. Und zu Ehren dieses möchte ich…
Diese kleine Karamell-Vanille-Praliné Torte ist eine Hommage an die Équinoxe von Chef Pâtissier Cyril Lignac. Inspiriert von der eher modern-skurrilen Optik der Équinoxe habe ich meiner „Kosmos Torte“ auch einen…
Ich habe schon unzählige Schokoladentorten gebacken. Denn - Schokolade liebt fast jeder. Im Zuge dessen habe ich, die meiner Meinung nach, beste und leckerste Schokoladencreme für Torten entwickelt und möchte…
Meine Mutter liebt Schwarzwälder Kirschtorte. Ich selbst bin ehrlich gesagt nicht der aller größte Fan des "All- Time Klassikers". Und manchmal fällt es mir schwer, etwas zu backen, was nicht…